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EPOC Installation Package | 1999-03-09 | 42KB | 958 lines

nnt;m C:\Sistemp\Oesterreichs Reben!:\Psion5CD1\ sterreichischeRebsorten\Oesterreichs RebenC:\Sistemp\Bis.txt!:\Psion5CD1\ sterreichischeRebsorten\Bis.txt sterreichische Rebsorten 40.1 kBP "Data.app)@ Table1 ColA9 ColB9 ColA10 ColB10 ColA11 ColB11 ColA12 ColB12 ColA13 ColB13 ColA14 ColB14 ColA15 Index1 ColA9 ?AAngeblich von Kreuzrittern nach Frankreich gebracht, von den Benediktinern in Burgund verbreitet. Heute fast auf der ganzen Welt anzutreffen. In sterreich (vor allem in der Steiermark als Morillon) seit l ngerem beheimatet. Geringe Anbaufl chen, aber von wachsender Bedeutung, insbesondere im oberen Qualit tssegment. AIm Duft an Wei brot und D chte erinnernd, ergibt er sehr kr ftige, extraktreiche Weine, die auch bei hoher Reife noch eine angenehme S ure besitzen; er gewinnt mit zunehmender Flaschenreife noch an Niveau. In der Steiermark, wo er sehr frische, zartblumige Weine liefert, wird er als Morillon kultiviert. Er wird aber auch zunehmend in Nieder sterreich, Burgenland und Wien angebaut. @ADas Qualit tsspektrum des Gr nen Veltliner ist weitreichend: Es beginnt beim leichten, spritzigen Wein, der am besten jung - als Heuriger - getrunken wird und geht bis zur substanz- und alkoholreichen Sp tlese, die auch durchaus lagerf hig ist. Der Gr ne Veltliner ist in der Regel betont fruchtig, pfeffrig und w rzig. A1882 vom Schweizer Dr. Hermann M ller gez chtet. 1913 nach Deutschland, in den 50er Jahren in der ganzen Welt verbreitet. Einst die zweitwichtigste Rebe in sterreich, ist der Stern des M ller-Thurgau heute im Sinken. Vorwiegend in Nieder sterreich und im Burgenland. A1435 in R sselsheim (D) Anbau nachgewiesen. Die Wachau reklamiert aufgrund einer urkundlichen Erw hnung eines Weingartens namens Ritzling den Sortenurprung f r die eigene Region. In sterreich berwiegend in der Wachau (wo sie hervorragende Weine hervorbringt), Kamptal, Donauland. TASein charmantes Bukett besitzt zumeist zarte Ankl nge an Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfr chte. Am Gaumen wirkt der Riesling wegen seiner pikaten S ure sehr rassig und anhaltend; er entwickelt sich kontinuierlich und ist daher sehr gut lagerf hig; dies gilt im besonderen f r die raren Sp t- und Auslesen (oder die Wachauer Smaragdweine). AIhre paprizierte W rze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgel st. Sehr frisch und anregend bei rassiger S urestruktur ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem Charakter, der auch mittelfristig lagerf hig ist. AWenn seine Trauben die Vollreife erlangen, w chst der Wei burgunder in sterreich zu einem substanzreichen Wei wein mit feinem, mandelartigem Geschmack und pikanter S ure heran. Die international als Pinot blanc bekannte Rebsorte entwickelt sich zumeist auch sehr gut in der Flasche. Aufgrund ihrer dezenten Art eignet sie sich auch f r Cuv es mit anderen Sorten und f r die Lagerung in neuen, kleinen Eichenholzf ssern (Barrique). RHEINRIESLING= Arial D(Wei er) Riesling, Moselriesling, Rheingauer, Riesling Renano biancoA Arial Arial chste Anspr che an Lage und Boden. Die duftigsten und rassigsten Weine entstehen auf Schiefer- und Urgesteinsverwitterungsb den. Sp treifend (Ernte Ende Oktober/November). Arial Arial ROTGIPFLER= Arial Rotstreifler, ReiflerA Arial Herkunft unbekannt. Erste urkundliche Erw hnung um 1840 in der Steiermark. Begr ndete den Ruf der Gumpoldskirchener. Kommt fast ausschlie lich in sterreich, v.a. in der Thermenregion, vor. Arial Bevorzugt fruchtbare mittelschwere Kalkb den, warme Hanglagen, empfindlich gegen Winterfr ste. Botrytis-anf llig. Sp treifend. Arial oGoldgelb, markantes Bukett, frisch-w rzig. Meist extrakt- und alkoholreich. Wird meist mit Rests e ausgebaut. Arial ROTER VELTLINER= Arial Rotreifler, FleischtraubeA Arial Alte Sorte, Herkunft nicht eindeutig feststellbar (eventuell aus Nieder sterreich), vom Aussterben bedroht. Vorwiegend im Kremstal und Donauland. Arial Mittlere Anspr che an den Boden, hohe Anspr che an die Lage (warme, s dliche Hanglagen). Empfindlich gegen ber Winter- und Sp sten. Stark schwankender Ertrag. Sp treifend. Arial nlich-gelb, fruchtig-duftig, feinw rziges Aroma, s urebetont. Arial SAUVIGNON BLANC= Arial )Muskat-Sylvaner, Feigentraube, Blanc Fum Arial ~Aus dem S den Frankreichs, seit der ersten H lfte des 18. Jh. urkundlich nachweisbar. Vor allem in der Steiermark verbreitet. Arial Hohe Anspr che an den Standort, gedeiht auf fruchtbaren, nicht zu trockenen B den. Hohe Luftfeuchtigkeit ist wichtig. Mittelhoher, unregelm iger Ertrag. Empfindlich gegen Winterfr Arial Arial SCHEUREBE= Arial mling 88, Dr.-Wagner-RebeA Arial 1916 von Dr. Scheu gez chtet (Kreuzung aus Sylvaner x Riesling). In sterreich vor allem im Burgenland (insbesondere als Pr dikatswein) und in der Steiermark. Anbau aber r ufig. Arial ]Geringe Anspr che an den Boden, h here Anspr che an die Lage. Sp treifend. Mittlerer Ertrag. Arial `Goldgelb, feines kr ftiges Bukett. Feine S ure und F lle bis in den hohen Pr dikatsweinbereich. Arial WEISSER BURGUNDER= Arial &Pinot blanc, Pinot Chardonnay, KlevnerA Arial Burgund gilt als Heimat, im 14. Jh. urkundlich nachweisbar. Haupts chlich im Burgenland (rund um den Neusiedlersee) und in Nieder sterreich, teils auch in der Steiermark und Wien. Arial Hohe Anspr che an Boden (Tiefgr ndig, n hrstoffreich, ausreichend feucht) und Lage. Empfindlich gegen Sp ste. Ertrag gut bis sehr gut und regelm Arial Arial BOUVIER)Bouvier, Bovije, Buveleova Ranka, Ranina,? Arial zUrspr nglich aus der franz sischen Schweiz; 1900 vom sterreicher Clotar Bouvier (nahe Radkersburg/Steiermark) gez chtet. Arial Geringe Anspr ch an die Lage, bevorzugt tiefgr ndige B den, geringer Ertrag, fr hreif, bringt hohe Mostgewichte, wenig anf llig gegen Botrytis Arial Goldgelb, meist betonter Muskatduft, mild, vollmundig, h ufig mit leichter Rests e. In sterreich finden sich die besten Bouviers im Pr dikatswein-Bereich (insbesondere Beerenauslesen, Eisweine etc.) Arial CHARDONNAY= Arial ZPinot Chardonnay, Morillon, Feinburgunder, Wei er Clever, Beaunois, Gamais Blanc, ArnaisonA Arial Arial Stellt keine allzu gro e Anspr che an den Boden, bringt beste Ergebnisse aber nur in guten Lagen (warm, nicht zu hei , nicht zu kalkhaltig). Arial Arial HROTER VELTLINER= Arial /(Roter, Fr hroter) Malvasier, Malvasia, MalmseyA Arial tVerschiedene Herkunfts-Deutungen: Griechenland, Italien, sterreich. Heute haupts chlich in sterreich anzutreffen. Arial Geringe Anspr che an den Standort; karge B den, auch kalkh ltige. Empfindlich gegen Winter- und Sp ste. Empfindlich gegen ber Feuchtigkeit. Fr hreif. Arial zGoldgelb. Kein spezifisches Bukett. Kr ftig, mild bis s urearm; w rzig. Erreicht leicht hohen Extrakt- und Alkoholgehalt. Arial FURMINT= Arial Mosler, ZapfnerA Arial Stammt entweder aus Kroatien oder Ungarn. Hauptbestandteil des ungarischen Tokajer. Hat nichts mit dem Tokay d'Alsace zu tun. In sterreich heute haupts chlich im Burgenland (Ruster Ausbruch) anzutreffen. Arial chste Anspr che an die Lage, braucht warme, trockene B den. Anf llig gegen Oidium, gute Botrytisfestigkeit. Arial Gelbgr ne Farbe, intensives Bukett, rassig, ausgepr gte S ure, kann hohe Extrakte und Alkoholgrade erreichen. Gut geeignet f r hohe Pr dikatsweinstufen Arial GELBER MUSKATELLER= Arial mGrobschmeckender, Katzendreckler, Gelber Weihrauch, Wei e Muskattraube, Muscat blanc, Moscatel, Muscat Lunel.A Arial Vermutlich Vorderasien. Eine der ltesten Rebsorten der Welt. Seit 1400 in der Wachau urkundlich nachgewiesen. Au erdem in der Steiermark und im Burgenland. Arial Hohe Anspr che an die Lage, sp treifend, fast f r alle B den geeignet (au er Kalk), f ulnisanf llig, empfindlich gegen ber Frost und Pilzbefall. Arial nlich-gelb bzw. goldgelb (BA und TBA). Ausgepr gtes Muskatbukett. Fruchtig und s urebetont, bewahrt Typizit t bis in hohe Pr dikatweinstufen. Arial RZTRAMINER/TRAMINER= Arial Traminer, Savagnin, Vin jauneA Arial Unterschiedliche Spekulationen ber die Herkunft ( gypten, Griechenland, Italien), der Name d rfte von dem s dtiroler Ort Tramin stammen. In sterreich gr te Verbreitung im Burgenland, Thermenregion und Steiermark. Arial XHohe Anspr che an Boden und Lage. Geringe Kalkvertr glichkeit, empfindlich gegen Frost. Arial Intensive gr ngelbe bis goldgelbe Farbe , manchmal mit leicht r tlichem Schimmer. Duft und Aroma stark ausgepr gt, Rosenduft. Beste Qualit t erreicht er in hohen Pr dikatsweinstufen. Arial JADa sich diese Rebsorte sehr rasch entwickelt, sollte sie im allgemeinen jung getrunken werden. Speziell in der Thermenregion k nnen in guten Jahren milde und fruchtige Rotweine mit weichem Tannin und angenehmen Veilchenduft gewonnen werden. Auch auf den Weinviertler "Rotweininseln" gedeihen traubige und harmonische Portugieser. nAAls Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgepr gt fruchtiges Bukett, das mit der Reife runder und feiner wird. Die Qualit ten reichen vom jung zu trinkenden, leichten Tischwein bis zu kraftvollen Lagerweinen. Die solide Zweigeltrebe vermag in allen heimischen Rotweingegenden gute Resultate zu erzielen und gilt daher zurecht als die sterreichische Rotweinhoffnung. BLAUBURGER BLAUBURGUN BLAUER POR BLAUER WIL BLAUER ZWE BLAUFR BOUVIER CABERNET F CABERNET S CHARDONNAY HROTER FURMINT GELBER MUS RZTRAM GRAUER BUR NER SYL NER VEL MERLOT LLER-THU MUSKAT OTT NEUBURGER RHEINRIESL ROTER VELT ROTGIPFLER SANKT LAUR SAUVIGNON SCHEUREBE WEISSER BU WELSCHRIES ZIERFANDLE BLAUER PORTUGIESER8 Arial :Portugieser, V slauer, Badener, Autrichien, Portugais bleuA Arial Alte sterreichische Rebsorte, im 18. Jh. erstmals ausgepflanzt. Fr her die meistangebaute Rotweinsorte, jetzt vom Zweigelt verdr ngt. 96 % der Anbaufl che sind in Nieder sterreich. Arial lGeringe Anspr che an Boden und Lage. Winterfrostempfindlich und oidiumsanf llig. Hoher regelm iger Ertrag. Arial Arial BLAUER WILDBACHER8 Arial SchilcherA Arial Alte sterreichische Rebsorte, vermutlich aus keltischer Zeit. Seit dem 16. Jh. urkundlich nachgewiesen. Fast ausschlie lich in der Weststeiermark, bis 600 Meter Seeh Arial Keine besondere Anspr che an den Boden, wegen F ulnisanf lligkeit braucht er warme, luftige Lagen. Mittlerer, unsicherer Ertrag. Sp treifend. Arial HZwiebelfarben bis rubin, markante, kr ftige S ure. Frisch im Geschmack. Arial BLAUER ZWEIGELT8 Arial Rotburger, Zweigeltrebe,A Arial chtung der Bundeslehr- und Versuchsanstalt f r Wein- und Obstbau Klosterneuburg aus dem Jahr 1922. Kreuzung aus St. Laurent x Blaufr nkisch. sterreichs wichtigste Rotweinsorte. Anbau konzentriert sich auf das Burgenland und Nieder sterreich. Arial gsam hinsichtlich des Bodens, ben tigt fr he bzw. mittelfr he Lagen. Regelm iger hoher Ertrag. Gute Qualit t wird nur bei entsprechender Ertragsreduktion erzielt. Arial Arial CABERNET FRANC8 Arial Breton, BouchetA Arial Stammt aus Frankreich, urkundlich 1635 erstmals erw hnt. Seit 1986 in sterreich als Qualit tswein zugelassen. sterreich sehr selektiv und in geringer St ckzahl ausgepflanzt. Arial Arial Geringe Anspr che an den Boden. Am besten jedoch auf fruchtbaren Lehmb den. Ben tigt sehr gute Lagen mit starker Sonneneinstrahlung. Frostbest ndig. Arial kGranatrot, sehr dunkel. hnelt dem Cabernet Sau# vignon, ist jedoch von geringerer S ure und weniger Tannin. Arial CABERNET SAUVIGNON8 Arial Petit-Cabernet, Vidure,BouchetA Arial chstwahrscheinlich aus Frankreich stammend; urkundlich erstmals 1635 im Bordeaux erw hnt. In sterreich seit 1986 als Qualit tsweinsorte zugelassen. In den vergangenen Jahren vermehrt v.a. im Burgenland und in Nieder sterreich ausgepflanzt. Arial Geringe Anspr che an den Boden. Am besten jedoch auf fruchtbaren Lehmb den. Ben tigt sehr gute Lagen mit starker Sonneneinstrahlung. Frostbest ndig. Arial Granatrot bis tiefdunkelrot. Typisches Bukett von schwarzen Johannisbeeren. Hoher Gerbstoffgehalt. Mit zunehmender Reife samtig und harmonisch. Arial MERLOT8 Arial Merlau, VitrailleA Arial Herkunft ungewi ; im Bordeaux jedoch schon im 18. Jh. erw hnt. In sterreich seit 1986 als Qualit tsrebsorte zugelassen. Derzeit nur vereinzelt ausgepflanzt (findet meist als Bestandteil von Cuv es Verwendung). Arial Keine besondere Aspr che an Boden und Lage, bevorzugt trockene B den und warme, mittelgute Lagen sowie ein mildes Klima. Winterfrostempfindlich. Arial 1Rubinrot. Grasiges Bukett, weich, geringe S Arial SANKT LAURENT8 Arial 4Laurenzitraube, St. Lorenz Traube, Pinot St. LaurentA Arial tUrsprung in Frankreich Vor allem in Nieder sterreich (2/3) und im Burgenland (1/3). Anbau in sterreich r ufig. Arial Liebt leichte und kalkh ltige B den, ansonsten eher anspruchslos. Gedeiht v.a. auf fr hen und mittelfr hen Lagen. Empfindlich gegen Sp ste. Unsicher im Ertrag. Arial ftige, dunkelrote Farbe, Bukett von frischen Weichseln, herb, gerbstoffhaltig, extraktreich Arial 3ADer Neuburger erbringt vornehm-zur ckhaltende, manchmal im Duft etwas neutrale Wei weine von kraftvoller, aber milder Art; charakteristisch ist sein feiner, nu artiger Geschmack. Interessante Neuburger gibt es beispielsweise im Burgenland, in der Thermenregion, aber auch in der oberen Wachau zu entdecken. GRAUER BURGUNDER= Arial nder, Pinot gris, Grauburgunder, Pinot grigioA Arial ~Aus dem Burgund. Im 14. Jh. durch Zisterzienserm nche nach sterreich gebracht. Gr te Verbreitung im n rdlichen Burgendland. Arial Anspruchsvoll bez glich Boden (Vulkanb den und L ) und Lage (warme Hanglagen mit ausreichender Wasserversorgung). Mittelfr he Reife. Lese meist anfangs Oktober. Arial ^Intensiv goldgelbe Farbe, delikates Sortenbukett, Honigton, kann hohe Alkoholwerte erreichen. Arial NER SYLVANER= Arial iRoter Sylvaner, Fliegentraube, Gamay blanc, Silvania, Gros Rhin, Johannisberger, Sonoma Riesling (u.v.a.)A Arial Herkunft unklar; 1665 erstmals in der Zisterzienserabteil Ebrach (D) erw hnt. Um 1700 in Heilbronn nachweisbar. Anbau in sterreich geht zur ck, heute fast nur noch in Nieder sterreich anzutreffen Arial Braucht fruchtbare B den mit guter N hrstoff- und Wasserversorgung sowie gute Hanglagen. Gegen Winterfr ste und Botrytis anf llig. Arial nlich-gelb, mild und feinfruchtig. Arial NER VELTLINER= Arial 8Veltliner, Gr ner Muskateller, Wei gipfler, ManhartsrebeA Arial Herkunft unbekannt, Spuren weisen jedoch in die R merzeit zur ck. Nachweisbar im 18. Jh als Gr ner Muskateller in Nieder sterreich. Hauptsorte in sterreich mit Zentren im Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Donauland, Wachau. Arial Fruchtbare Sorte, die auf mageren und fruchtbaren B den gedeiht, am besten aber auf L - und Verwitterungsb den. Empfindlich in der Bl te. Verh ltnism ig sp treifend, ben tigt langen, sch nen Herbst. Arial Arial LLER-THURGAU= Arial Riesling x Sylvaner, RivanerA Arial Arial Nicht sehr anspruchsvoll, bevorzugt jedoch k hlere Anbaugebiete, n hrstoffreiche, tiefgr ndige Lehm- und L den mit guter Wasserversorgung. Empfindlich gegen Winterfr ste, krankheitsanf llig. Arial Zumeist ist der M ller-Thurgau ein s urearmer, runder Wein von leicht muskatigem Bukett und mildem Geschmackseindruck. Abgesehen von Pr dikatsweinen aus dieser Sorte sollte der M ller-Thurgau vorzugsweise als Jungwein getrunken werden. Arial MUSKAT OTTONEL= Arial "Feinschmeckerter, Muscadel OttonelA Arial }Wahrscheinlich aus Frankreich, d rfte eine Spielart des Muskatellers sein. Zentrum des Anbaues ist das n rdliche Burgenland. Arial xFruchtbare, kr ftige B den mit guter Wasserversorgung, windgesch tzten sonnigen Standort. Ertragsunsicher. Fr hreifend. Arial nlich-gelbe Farbe, intensives, feines und w rziges Muskatbukett, mild, meist niedrig in Alkohol und Extrakt. Arial NEUBURGER= Arial Herkunft unbekannt. Es wird angenommen, da es sich um eine Kreuzung von Sylvaner und Wei em Burgunder handelt, die aus der Wachau stammt. Besonders im Burgenland und in Nieder sterreich zu finden, kaum in der Steiermark und Wien. Arial Geringe Anspr che an Standort und Lage. Gedeiht noch sehr gut auf schweren und kalkreichen B den, bevorzugt jedoch Urgesteinsb den. Neigt zum Verrieseln. Arial Arial WELSCHRIESLING= Arial *Riesling, W lschriesling, Riesling italicoA Arial Unterschiedliche Herkunftsdeutungen: Italien und Frankreich. In sterreich zweitwichtigste Sorte nach dem Gr nen Veltliner. Vorwiegend im Burgenland und in Nieder sterreich, aber auch in der Steiermark. Arial tigt tiefgr ndige, warme, n hrstoffreiche B den. Hohe Anspr che an die Lage (windgesch tzte S nge). Trockenempfindlich. Regelm iger Ertrag. Arial Der Welschriesling liefert in erster Linie frisch-fruchtige, in ihrer Jugend zu genie ende Weine; er kann aber auch ausgezeichnete Pr dikatsweine hervorbringen, deren Blume und Rasse lange anh Arial ZIERFANDLER= Arial trot, Rubiner, GumpoldskirchnerA Arial Wahrscheinlich aus Nieder sterreich stammend. Fast ausschlie lich in der Thermenregion. Begr ndete zusammen mit dem Rotgipfler den Ruhm des Weinortes Gumpoldskirchen. Arial Stellt keine hohen Anspr che an den Boden, jedoch an die Lage. Empfindlich gegen Winterfr ste, ansonsten gen gsam. Mittlerer, unregelm iger Ertrag. Sp treifend. Arial lGoldgelb. Ausgepr gtes Fruchtbukett, w rzig, extrakt- und alkoholreich. Wird meist mit Rests e hergestellt Arial BLAUBURGER8 Arial 1923 von der Bundeslehr- und Versuchsanstalt f r Wein- und Obstbau Klosterneuburg (N ) gez chtet. Kreuzung aus Blauer Portugieser x Blaufr nkisch. Nur in sterreich, v.a. im Weinviertel, weiters im Burgenland. Arial `Keine besonderen Anspr ch an Boden und Lage. Winterfrostempfindlich. Gleichm ige hohe Ertr Arial Farbintensiv, samtig. Hat die in ihn gesetzten Erwartungen nicht erf llt. In der obersten Qualit tsklasse so gut wie nicht anzutreffen. Arial BLAUBURGUNDER8 Arial >Blauer Burgunder, Blauer Sp tburgunder, Pinot noir, Pinot neroA Arial Aus dem Burgund stammend, im 4. Jh. n. Chr. von den R mern kultiviert und verbreitet. Zwei Drittel in Nieder sterreich, der Rest v.a. im Burgenland. Arial Hohe Anspr che an Klima, Boden und Lage. Warme fruchtbare, tiefgr ndige, kalkh ltige B den, ausreichende Feuchtigkeit. Warme, windoffene und flache Hanglagen. Arial zRubinrot, fruchtig, an Bittermandel erinnernder Burgunderton, vollmundig, samtig. Hochwertiger Rotwein, lange lagerf Arial BLAUFR NKISCH8 Arial Lemberger, Limberger, KekfrankosA Arial jHerkunft unbekannt, vermutlich alte sterreichische Sorte. 94 Prozent der Anbaufl che sind im Burgenland. Arial yMittlere Anspr che an den Boden, unbedingt s dliche, windgesch tzte Hanglagen. Sp treifend. Geringe F ulnisanf lligkeit. Arial Diese sterreichische Spezialit t liefert einen in der Jugend ungest men, tieffruchtigen Rotwein, der durch die Lagerung samtiger und geschmeidiger wird und zus tzliche Facetten gewinnt. Arial Table1 Name: "Synonym: &Herkunft: *Charakter: Wein: *Typ (W/R): Datum: Arial Arial Arial Arial Arial 3ADer Neuburger erbringt vornehm-zur ckhaltende, manchmal im Duft etwas neutrale Wei weine von kraftvoller, aber milder Art; charakteristisch ist sein feiner, nu artiger Geschmack. Interessante Neuburger gibt es beispielsweise im Burgenland, in der Thermenregion, aber auch in der oberen Wachau zu entdecken. GRAUER BURGUNDER= Arial nder, Pinot gris, Grauburgunder, Pinot grigioA Arial ~Aus dem Burgund. Im 14. Jh. durch Zisterzienserm nche nach sterreich gebracht. Gr te Verbreitung im n rdlichen Burgendland. Arial Anspruchsvoll bez glich Boden (Vulkanb den und L ) und Lage (warme Hanglagen mit ausreichender Wasserversorgung). Mittelfr he Reife. Lese meist anfangs Oktober. Arial ^Intensiv goldgelbe Farbe, delikates Sortenbukett, Honigton, kann hohe Alkoholwerte erreichen. Arial NER SYLVANER= Arial iRoter Sylvaner, Fliegentraube, Gamay blanc, Silvania, Gros Rhin, Johannisberger, Sonoma Riesling (u.v.a.)A Arial Herkunft unklar; 1665 erstmals in der Zisterzienserabteil Ebrach (D) erw hnt. Um 1700 in Heilbronn nachweisbar. Anbau in sterreich geht zur ck, heute fast nur noch in Nieder sterreich anzutreffen Arial Braucht fruchtbare B den mit guter N hrstoff- und Wasserversorgung sowie gute Hanglagen. Gegen Winterfr ste und Botrytis anf llig. Arial nlich-gelb, mild und feinfruchtig. Arial NER VELTLINER= Arial 8Veltliner, Gr ner Muskateller, Wei gipfler, ManhartsrebeA Arial Herkunft unbekannt, Spuren weisen jedoch in die R merzeit zur ck. Nachweisbar im 18. Jh als Gr ner Muskateller in Nieder sterreich. Hauptsorte in sterreich mit Zentren im Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Donauland, Wachau. Arial Fruchtbare Sorte, die auf mageren und fruchtbaren B den gedeiht, am besten aber auf L - und Verwitterungsb den. Empfindlich in der Bl te. Verh ltnism ig sp treifend, ben tigt langen, sch nen Herbst. Arial Arial LLER-THURGAU= Arial Riesling x Sylvaner, RivanerA Arial Arial Nicht sehr anspruchsvoll, bevorzugt jedoch k hlere Anbaugebiete, n hrstoffreiche, tiefgr ndige Lehm- und L den mit guter Wasserversorgung. Empfindlich gegen Winterfr ste, krankheitsanf llig. Arial Zumeist ist der M ller-Thurgau ein s urearmer, runder Wein von leicht muskatigem Bukett und mildem Geschmackseindruck. Abgesehen von Pr katsweinen aus dieser Sorte sollte der M ller-Thurgau vorzugsweise als Jungwein getrunken werden. Arial MUSKAT OTTONEL= Arial "Feinschmeckerter, Muscadel OttonelA Arial }Wahrscheinlich aus Frankreich, d rfte eine Spielart des Muskatellers sein. Zentrum des Anbaues ist das n rdliche Burgenland. Arial xFruchtbare, kr ftige B den mit guter Wasserversorgung, windgesch tzten sonnigen Standort. Ertragsunsicher. Fr hreifend. Arial nlich-gelbe Farbe, intensives, feines und w rziges Muskatbukett, mild, meist niedrig in Alkohol und Extrakt. Arial NEUBURGER= Arial Grauer BurgunderA Arial Herkunft unbekannt. Es wird angenommen, da es sich um eine Kreuzung von Sylvaner und Wei em Burgunder handelt, die aus der Wachau stammt. Besonders im Burgenland und in Nieder sterreich zu finden, kaum in der Steiermark und Wien. Arial Geringe Anspr che an Standort und Lage. Gedeiht noch sehr gut auf schweren und kalkreichen B den, bevorzugt jedoch Urgesteinsb den. Neigt zum Verrieseln. Arial Arial 3ADer Neuburger erbringt vornehm-zur ckhaltende, manchmal im Duft etwas neutrale Wei weine von kraftvoller, aber milder Art; charakteristisch ist sein feiner, nu artiger Geschmack. Interessante Neuburger gibt es beispielsweise im Burgenland, in der Thermenregion, aber auch in der oberen Wachau zu entdecken. GRAUER BURGUNDER= Arial nder, Pinot gris, Grauburgunder, Pinot grigioA Arial ~Aus dem Burgund. Im 14. Jh. durch Zisterzienserm nche nach sterreich gebracht. Gr te Verbreitung im n rdlichen Burgendland. Arial Anspruchsvoll bez glich Boden (Vulkanb den und L ) und Lage (warme Hanglagen mit ausreichender Wasserversorgung). Mittelfr he Reife. Lese meist anfangs Oktober. Arial ^Intensiv goldgelbe Farbe, delikates Sortenbukett, Honigton, kann hohe Alkoholwerte erreichen. Arial NER SYLVANER= Arial iRoter Sylvaner, Fliegentraube, Gamay blanc, Silvania, Gros Rhin, Johannisberger, Sonoma Riesling (u.v.a.)A Arial Herkunft unklar; 1665 erstmals in der Zisterzienserabteil Ebrach (D) erw hnt. Um 1700 in Heilbronn nachweisbar. Anbau in sterreich geht zur ck, heute fast nur noch in Nieder sterreich anzutreffen Arial Braucht fruchtbare B den mit guter N hrstoff- und Wasserversorgung sowie gute Hanglagen. Gegen Winterfr ste und Botrytis anf llig. Arial nlich-gelb, mild und feinfruchtig. Arial NER VELTLINER= Arial 8Veltliner, Gr ner Muskateller, Wei gipfler, ManhartsrebeA Arial Herkunft unbekannt, Spuren weisen jedoch in die R merzeit zur ck. Nachweisbar im 18. Jh als Gr ner Muskateller in Nieder sterreich. Hauptsorte in sterreich mit Zentren im Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Donauland, Wachau. Arial Fruchtbare Sorte, die auf mageren und fruchtbaren B den gedeiht, am besten aber auf L - und Verwitterungsb den. Empfindlich in der Bl te. Verh ltnism ig sp treifend, ben tigt langen, sch nen Herbst. Arial Arial LLER-THURGAU= Arial Riesling x Sylvaner, RivanerA Arial Arial Nicht sehr anspruchsvoll, bevorzugt jedoch k hlere Anbaugebiete, n hrstoffreiche, tiefgr ndige Lehm- und L den mit guter Wasserversorgung. Empfindlich gegen Winterfr ste, krankheitsanf llig. Arial Zumeist ist der M ller-Thurgau ein s urearmer, runder Wein von leicht muskatigem Bukett und mildem Geschmackseindruck. Abgesehen von Pr dikatsweinen aus dieser Sorte sollte der M ller-Thurgau vorzugsweise als Jungwein getrunken werden. Arial MUSKAT OTTONEL= Arial "Feinschmeckerter, Muscadel OttonelA Arial }Wahrscheinlich aus Frankreich, d rfte eine Spielart des Muskatellers sein. Zentrum des Anbaues ist das n rdliche Burgenland. Arial xFruchtbare, kr ftige B den mit guter Wasserversorgung, windgesch tzten sonnigen Standort. Ertragsunsicher. Fr hreifend. Arial nlich-gelbe Farbe, intensives, feines und w rziges Muskatbukett, mild, meist niedrig in Alkohol und Extrakt. Arial NEUBURGER= Arial ner BurgunderA Arial Herkunft unbekannt. Es wird angenommen, da es sich um eine Kreuzung von Sylvaner und Wei em Burgunder handelt, die aus der Wachau stammt. Besonders im Burgenland und in Nieder sterreich zu finden, kaum in der Steiermark und Wien. Arial Geringe Anspr che an Standort und Lage. Gedeiht noch sehr gut auf schweren und kalkreichen B den, bevorzugt jedoch Urgesteinsb den. Neigt zum Verrieseln. Arial Arial Table1 Name: "Synonym: &Herkunft: *Charakter: Wein: *Typ (W/R): Datum: Arial Arial Arial Arial Arial This SIS-file is designed from BISON Software. Bison Software doesn't accept any liability for the function of the programme to be installed. Please pay attention to the comment in the README file of the author. Before installing this software please make a B A C K U P of your Psion Series 5. Have a lot of fun! Diese SIS-Datei wurde von Bison Software erstellt. Bison Software bernimmt keinerlei Garantie f r die Funktion des zu installierenden Programmes. Bitte beachten Sie die Hinweise in der README Datei des Autors. Bevor Sie das Programm installieren machen Sie ein B A C K U P Ihres Psion Serie 5. Viel Spa